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Ambassadrice
du grand sud et des saveurs authentiques, la cuisine
provençale se perpétue et évolue
au gré des influences. Un voyage gourmand entre
les plateaux de garrigue et les rivages méditerranéens.
Cette cuisine a ses créateurs et ses défenseurs,
chacun ayant pour éthique profonde le respect
du goût et l’utilisation de produits naturels.
Les Spécialités Claude Catrice s’attachent
chaque jour à suivre ces valeurs. |
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Crumbles de poissons
- Septembre 2006
Une idée simple et originale à servir en entrée ou en plat de résistance.
Réchauffer 30 secondes au micro-ondes ou faire griller au four traditionnel.
Servir chaud accompagné d'une salade ou de légumes verts.
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Les
Terroirs de Tourtour et Brin de Provence, deux marques
pour mieux répondre à nos clients |
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